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近五年来中国调味品的市场前景预测
 
发布时间:2010.08.04 浏览次数:
 

    近些年,中国的调味品工业获得了迅猛发展,总产量突破1000万吨,已成为食品行业中新的经济增长点。
  调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来,中国调味品行业有了较大发展,企业依靠科学技术,通过科研,采用新工艺、新设备,创造新产品,并以严格的质量管理,保证了产品质量,在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下,先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现,加速了产品的更新换代。调味品目前最为主要的销售渠道,就是餐饮,餐饮业的快速发展带动了调味品的发展,也使得调味品市场飞速发展。
  2008年1-11月,我国调味品、发酵制品制造行业实现累计工业总产值104,300,299千元,比上年同期增长了28.90%;实现累计产品销售收入97,521,858千元,比上年同期增长27.79%;实现累计利润总额6,373,926千元,比上年同期增长46.78%。
  2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造行业实现累计产品销售收入113,905,536千元,比上年同期增长了19.24%;实现累计利润总额8,305,696千元,比上年同期增长了27.80%。调味品属于居民生活必需品,是一种刚性需求,对于宏观经济环境的依赖度较低。2009年我国调味品行业收入和利润虽然与上年相比增速有所放缓,但仍然取得了20%左右的增长,行业整体发展势头良好。
  中国调味品市场经过几轮的结构调整和国内、国际资本整合之后,已经从一个相对滞后的行业,转型为市场规范、竞争激烈的“朝阳”行业。随着消费的不断升级,调味品表现出向高档化发展的趋势,中高档调味品市场容量在进一步扩大,品牌产品的市场份额进一步提高。未来几年,调味品产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。
  随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展,调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺。预计2010年我国调味品、发酵制品行业产销增长速度将比2009年有所提升,2010年利润总额将达110亿元,随后五年(2011-2015)行业增长速度基本上比较稳健。
  中投顾问发布的《2010-2015年中国调味品市场投资分析及前景预测报告》共十五章。首先介绍了调味品的概念、分类及行业基本特点等,接着分析了国际国内调味品行业的发展概况,并对国内调味品、发酵制品制造业的工业统计数据进行了细致的分析,然后深入剖析了酱油、食醋、味精、鸡精及其他调味品细分市场的运行情况。随后,报告对中国调味品行业做了地区消费状况分析、原料市场分析、关联产业发展分析、营销分析和重点企业运营分析,最后分析了调味品行业的发展前景及未来趋势。您若想对调味品市场有个系统的了解或者想投资调味品生产制造,本报告是您不可或缺的重要工具。
 
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